Autoriser un libéralisme effréné en matière d’élaboration du vin va pénaliser incontestablement les viticulteurs français qui grâce à des efforts constants en matière de techniques et de pédagogie ont réussi à faire du vin rosé une valeur en hausse depuis 15 ans.

J'attends du ministre de l’Agriculture français qu’il rejette fermement ce nouveau procédé qui instillera la confusion dans l’esprit des consommateurs entre du vin rosé, élaboré traditionnellement et du vin fabriqué à partir de mélanges.

Mais, la toute récente demande de la France de réunir, à nouveau, le Comité de Réglementation du Vin, n’est-elle pas une réaction bien tardive, et suffira-t-elle à corriger une telle «bévue»?